1、“勒琼”(Lechon)
“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主质料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏洁净今后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时分猪皮上刷上油，油里边加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。
在菲律宾，你能够买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有许多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
是一种以螃蟹为质料的美食，外观上雕饰的十分奢华，可是价格则十分实惠。
2、雷利埃诺
3、克苏皮纳加特
菲律宾的生果适当丰厚，单是香蕉的品种就许多，而且吃法各有奇妙，如蒸往后洒上黑砂糖，颇有芋头的风味，油炸香蕉条，或烤香蕉等小吃，亦随处可见。其他如芒果、红毛丹等都是既使宜又好吃的生果。此外，还有一品种似金橘但皮是绿色的生果，菲律宾人通常是做菜时才运用，称之为菲律宾柠檬。
4、芒果
菲律宾，千万别错过芒果。作为世界上最适合栽培芒果的当地，菲律宾的芒果以细滑、多汁、娇嫩、甜美著称。那种无可言喻的口感，一吃难忘！除了新鲜芒果，芒果干也是无数人的最爱，大片的果肉、咬下去酸甜而韧实。
5、菲式春卷
400年前,春卷从中国传入菲律宾,现在已经成为当地一种闻名小食。当地人以肉碎或许杂菜,用威化纸包成条状,用油炸至金黄,香脆可口,关键是要调配当地特色的调味料,用洋葱、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁酱调成,风味独特。
6、菲式沙拉
这是一道只要在菲律宾才能找到的餐前开胃菜，以生鲭鱼片、西红柿、洋葱、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类生果为食材，再用当地特有的椰子醋调味，不是很辣，酸酸的，适当开胃。
7、菲式八宝冰
菲律宾最闻名的甜品之一，有点像刨冰，加入了甜美的豆类牛奶，配上多种色彩鲜艳的生果，一般至少有八款配料，东西合璧，包括东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等，吃起来既甜美又透心凉。
8、菲律宾的奶酪
菲律宾任何菜，乃至汤都用醋和很多的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供给地道的菲律宾菜，以风味浓郁的海鲜最为知名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈扮演。假如要尝尝道地的菲律宾口味，建议您到菲律宾人开的小饭店，既便宜又正宗。
9、猪排配蒜蓉饭
猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。新鲜甘旨、香浓多汁、色彩缤纷、充溢异国风味。不管你跻身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，猪排配蒜蓉饭都有地道的菲律宾食物以及欧洲菜式供你挑选，令游客耐人寻味、称心如意。
选用腌制后的鸡肉、猪肉为质料，醋为主要调料制造而成，不易腐坏，且十分入味，一般是淋在白米饭上食用。
