生活在温柔之城 提到西利曼大学,就不得不从它坐落的“温柔之城”杜马盖地说起。杜马盖地(Dumaguete)位于菲律宾第五大岛——内格罗斯岛,是东内格罗斯省的省会,距离宿雾约168公里。
它是一个面积不大的小众旅游城市,却有着一股别样的清新。这里就像被上帝遗漏的人间天堂,自然风光几乎没有受到污染,被人们亲切的称为“温柔之城”。
杜马盖地不仅具有田园般的悠闲,还因为这里坐落了好几所高校而使其具有浓浓的书卷气。其中,亚洲最古老的美式大学西利曼大学(Silliman University)就坐落于此。
人间烟火与世外桃源在这座小城完美结合,让这里成为了很多西方人度假定居的胜地。所以杜马盖地也被称作为“小马尔代夫”。
杜马盖地处于菲律宾几个网红旅游打卡地的中心,所以它也成为了跳岛玩耍的中心枢纽。通过这里能够去Oslob近距离观看鲸鲨,也可以去APO岛看海龟,还可以去墨宝看一场震撼的沙丁鱼风暴……
杜马盖地热门街道 杜马盖地主要街道有两条,National Highway和Rizal Boulevard。这两条几乎平行的街道承担起了杜马盖地生活的全部。
西利曼大门正对的街道就是National Highway,这条街道作为杜马盖地的主干道,周边汇集了不少美式与菲式餐厅,还有当地主要的商场——LP商场。这条街不仅毗邻大海,可以欣赏绝美的日出日落。而且街边汇集了一众西班牙餐厅,异域风情直接拉满。
杜马盖地的多元美食 杜马盖地的餐饮主要以菲律宾菜、西班牙菜和美式餐饮为主。
菲律宾菜系 菲律宾菜作为其传统美食。追其根源,是从马来西亚和印度尼西亚菜系发展而来的烹饪风格。之后又受到了中国、印度、西班牙和美国饮食习惯的影响。形成了一种多元化的饮食体系。总的来说,菲律宾菜以甜酸辣为主,食材以大米和肉类为主。
菲菜餐厅主要汇集在National Highway
西班牙菜系 菲律宾曾经作为西班牙的殖民地,饮食习惯自然受到了影响。杜马盖地几乎随处可见西班牙餐厅,特别是在海滨大道Rizal Boulevard附近。
菲律宾的西班牙菜会大量的使用橄榄油、番茄、海鲜与大蒜进行烹饪,每一道菜都色泽鲜艳、香味清新。此外,面包是该菜系的主食,一般用来蘸汤蘸酱吃,或者在上面放点蔬菜、肉、鱼等食材进行辅佐。
西班牙菜餐厅主要汇集在Rizal Boulevard
美式菜系 菲律宾在二战之后还被美国殖民过近50年。在这段时间里,美国人让菲律宾人接受了汉堡、热狗、炸鸡等快餐食品。同时,也对菲律宾的甜点产生了极大的影响。美式菜系也逐渐融入了杜马盖地日常之中,成为了当地人即食餐的热门选择。
美式餐厅主要汇集在National Highway
其他国家的美食 除了日常的菲餐、西班牙餐、美式快餐外,在杜马盖地也能吃到其它国家的美食。比如中餐、日餐等等。
值得一提的是,杜马盖地还有名创优品,而且店面还不小。
生活购物超方便 杜马盖地主要有百货商场LP、大型商超罗宾森、CTIY MALL三个购物商场。其中百货商场LP距离西利曼大学最近,就在National Highway,也是同学们经常光顾的商场。
这里可以吃饭,逛超市,购买一些生活必须品。
也可以在这里能买到高性价比的衣服、书籍、电器和电话卡等等。