接下来给菲国的美食来做一个简单的分类，与大多数亚洲国家相同，菲律宾的主食是米饭。偶尔也会以面包、面食做为辅助主食。
主食
早餐
传统的菲律宾早餐包括pandesal（小面包），克松菩提（白奶酪），champorado（巧克力稀饭），sinangag（大蒜炒饭），肉类，如tapa,longganisa,tocino,karne norte（咸牛肉），或鱼类使用腌制和干虱目鱼或咸鸭蛋。咖啡也经常担任特别角色。
小吃、甜点
小吃是跟随西班牙的风格，在午后享用一个便餐或小吃，类似下午茶的概念。如果在接近晚餐前食用，你可以用小吃的价格来代替正餐。
面包和糕点
菲国的面包店非常多，面包是菲国人民比较喜欢的美食之一，通常做为早餐存在，有时配上咖啡也可以做为简单的正餐食用。
节日美食
对于特殊节日，人们会联合起来，准备更复杂的菜肴。通常需要较长的准备时间和昂贵的劳动力。在菲律宾庆典上，菲律宾烧乳猪作为饭桌上的核心。它通常是一个整体的烧猪，但一般选择乳猪。
主菜
Adobo最流行的菲律宾主菜之一，被许多人作为国菜非正式地考虑。
kare-kare and dinuguan是菲律宾的知名炖菜，KARE-KARE也被称为“花生焖”，以牛尾或牛肚作为主要成分。
Paksiw是一种醋炖肉，通常使用鱼加姜，鱼酱，也许辣椒和蔬菜一起烹制而成。
crispy pata猪脚的腌制方法是使用大蒜加醋，然后炸脆使其变成金黄色，用同样的方法制备的猪肉腿等部位。
Mechado,kaldereta,and afritada是西班牙风格的以番茄酱为基础烹饪的主菜，主要有肉番茄酱，蒜末，洋葱熟。
Tocino and longganisa,在西班牙语中这是一种培根，通常用五花肉制成，在菲律宾它是一变种主菜，倍受欢迎。
菲律宾的汤往往是非常清爽的，一般采用炖的方式，里面含有肉类和蔬菜面条或其它大块配菜。
面食通常被称为菲式炒面。菲式炒面食谱主要包括面条，蔬菜，肉或虾等成份。
Bistek Tagalog,沙朗牛肉条，采用酱油，果汁柑，洋葱慢慢蒸熟而成。
厨房场景再现
稀饭
有几种粥在菲律宾比较流行。一种是arroz白豆粥，这是一粥一饭，鸡肉，生姜，有时放一些番红花，葱（韭菜），烤蒜，和椰奶点缀做有型的粥。
街边小吃、BBQ
异国情调的菜肴在菲律宾
菲律宾曾是美国的殖民地，在美国统治阶段，美国在菲律宾推行英语，这样做的好处是菲律宾现己成为全球第三大英语国家，因为有国际语言英语作为基础加上菲律宾的旅游资源丰富，菲律宾成为全球各国人民的旅行圣地。同时也吸引了不同国家的商人来此经商定居。民以食为天，吃是大事，所以菲律宾的异国菜系也是丰富异常。
中国菜
在菲律宾经商定居的中国人以福建与广东居多，所以在这里我们可以比较容易的找到港式餐厅或闽南菜。不过铃铛感觉己被融入了菲律宾特色。
