酒店管理理学学士(BSHM)
酒店管理理学士学位课程是一个阶梯式学习项目,旨在培养学生在每个学年都具备就业技能/能力,使其在本地和全球酒店业中保持竞争力。这同时也为学生成为企业家做好准备。该课程涵盖实验室体验以及本地或国际酒店业实习要求。工作目标完成一年课程并满足所有要求的学生将获得酒店管理证书;完成两年课程后,学生将获得酒店管理副学士学位;完成三年课程后,学生将获得酒店管理文凭。学生通过政府颁发的国家技能认证后,每门课程还将获得额外证书。等级熟练程度证书/文凭/学位证书工作目标第一年食品服务证书助理服务员、服务员(Chef de Rang/Demi Chef de Rang)、热厨助理厨师、QSR 柜台人员、接待员、编码员第二年酒店管理副学士服务员、热厨厨师、酒吧服务员、面包师助手、储藏室工作人员、客房服务人员、花艺师、洗衣和床单服务员、空乘人员、菜单规划师第三年酒店管理文凭助理厨师、糕点师、企业家、侍酒师、咖啡师/调酒师、前厅接待员、预订员、成本控制员、客房服务员、采购员、控制员、预订助理、PBX 接线员、代客泊车员、礼宾员、景观助理、前厅接待员第四年酒店管理学士学位活动组织者、企业家、设施设计师、讲师、餐厅主...